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【蔵からのおしらせ】  今日はポカポカ陽気♪久しぶりにロッキーと ゆっくりお散歩しました。  ('16.03.17)   
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熟睡 [管理人のおしゃべり]

ただ静かに眠ってる、それだけでホッとします。
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氷の世界 [管理人のおしゃべり]

少し気温が高かった昨日、雪を被ってた葉牡丹、ゆっくり雪が消えていったと思ったら、葉の上に不思議な玉。
よくよく見たら、それは氷の玉でした。
さっそくスマホにマクロレンズを装着して撮ってみました。
あっという間に消えてゆく不思議な氷の世界が ちょっとだけ見えました。
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野菜が…高い‼‼ [管理人のおしゃべり]

いや?愚痴っちゃ いけませんが、寒いですね。おかげで野菜は半端なく高いです。
でも やっぱり食べなきゃね。
という事で、買い物に行くと 安定した値段の野菜に目がいきます。
そこでTVで やってた お料理を作ってみたら、これが結構美味しいのです。

1つ目は、もやし鍋。鍋と言っても、なんちゃってスキヤキみたいな感じ。
火をつける前の鍋に洗った「もやし」を敷き詰めます。その上に我が家は「ネギ・キャベツ・キノコ」を重ねていき、一番上に「肉」を広げなから乗せます。肉の種類は、牛肉でも豚肉でも鶏肉でもOK!野菜もピーラーで薄切りにした「人参」「大根」なんかでも美味しいですね。
で、この上から 「すき焼きのタレ」を2倍か3倍に希釈した汁(あんまりドボドボに しなくて大丈夫)を回しかけ蓋をして、火をつけます。中火位で ゆっくり蒸し焼きにする感じで、火を通します。
で、出来上がったら…すき焼きのように卵を割って、それにつけて食べます。すき焼きより あっさりしてて美味しいし、何より材料費が安くて助かります(笑)

それから もう1つは、ネギと油揚の胡麻油炒め。これも簡単
ネギは細ネギで3?4㎝に切ります。普通のネギだったら斜めに薄く スライスすると良いでしょう。油揚は大きさを見て、幅1㎝位の短冊切りにしておきます。
用意が出来たら、他のお料理が出来てから最後に作りましょう。出来立てが本当に美味しいので。
で、まずフライパンを温め 油揚を空炒りします。この時、フライパンに油は入れません。
ちょっと焦げ目がついて、カリカリ位が ちょうど良いです。
で、一旦これを お皿に取り分けておきます。フライパンに胡麻油を回し入れ、そこに塩を一つまみパラパラと振り入れます。そこにネギを入れて、サッと炒め 油揚を戻し入れます。
手早く炒めたら完成です。

そして最後は「豆苗」です。ちょっと独特の苦味があるのですけど、このクセも目立たなくなります。
「豆苗」をパックから切り離します。根元ギリギリではなく、1?2㎝残して切り 根元部分は深目のお皿に水を張り、中に入れて 水を毎日替えてあげると、また伸びてきます。なので…1つ買うと、もう1度食べられるので お得です♪
で、これに合わせるのは豚肉の
細切りとか、かまぼこでも良いですけど、私はハムの細切りを合わせました。
私は胡麻油が好きなので、胡麻油で炒め、最後に またまた「すき焼きのタレ」を やや濃い目に希釈して回しかけ、全体を混ぜて完成です。
こうすると豆苗の苦味も目立ちません♪

もう一品何かないかなと迷われたら、試してみて下さいね。
画像は、我が家の「豆苗」ちゃん。2度目の出番に備え、頑張っておりますよ。食べられちゃうんですけどね(笑)
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寒いですね。 [管理人のおしゃべり]

日本列島、まるっと冷凍庫に入ったみたいですね。
寒くて、家に籠りきりです。
ロッキーは、先週も ちょっと発作を起こしてしまい、予防のお薬を毎日飲むことになりました。
そんなロッキーですけど、ちょっと面白い姿が撮れちゃいました。
1枚目は サンドイッチ ロッキー。毛布の半分で寝てたので、ダーさんが もう半分を掛けてくれました。
もう1枚は、新しい少し大きめの毛布を ガシガシ引っ掻いて、椅子の下に持っていきました。
ん籠る気かしらん?
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昨日の答え [管理人のおしゃべり]

昨日の画像は、実はスマホ用のマクロレンズをスマホに装着して撮った、鉢植えの葉牡丹でした。
前から気になってたんですけど、スマホで本当に綺麗に撮れるのかなと思ってたんです。
そしたら ちょうどTVで スマホ用のマクロレンズで、霜柱が撮れる…というのをやってて、へぇ?と思ったんですよね。
で、100均のレンズでも大丈夫という話でしたけど、○mazonさんで 気にいったものを購入しました。ちょうどポイントが貯まってたので、ラッキーでした。
そして、他のものも撮ってみましたよ。
上から 霜柱…少し溶けかけてきたもので、もう少し早く撮れば もっと立ち上がってたかも。
次は コブシの花芽ですね。冬は こんな風にモシャモシャに覆われています。
次は 千両の実です。
次は 生け花用の葉牡丹です。
最後は 紅い菊の花です。
いかがです、面白いでしょう?
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これ なーんだ? [管理人のおしゃべり]

分かるかな?
色は違いますけど、同じものですよ。
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寒いね [管理人のおしゃべり]

1月も10日を過ぎてしまいました。遅ればせながら…

明けまして おめでとうございます。本年も よろしく お願いいたします。

さて、年末にまた発作を起こしたロッキーですが、こちらの心配をよそに 年末年始を穏やかに過ごしました。とはいえ、やはり少し認知機能が やられているようで、トイレも分かってるようなのに、かなり失敗するのでオムツ着用となりました。
後ろ足も若干ふらつきますが、まぁどうにか歩き回っております。
オムツにしたことで、オシリ周りやお腹周りの毛が汚れやすくなり、またゴハンを食べる時に首周りの毛にゴハンがついてしまうので、犬猫用のバリカンを買って来ました。
モフモフになってた足周りから始め、慣れてきたころからオシリ周りやらお腹周り、首周りと刈っていきましたが…ん?、すこ?し虎刈り(笑)
ま、さっぱりは したような(爆)
後は この寒い時期を なるたけストレスをかけないようにして、穏やかに日々を過ごさせて、4月に18歳の誕生日を迎えられたら良いなぁ。
画像は、グッスリ眠るロッキー。だけど よくよく見たら…目を開けて寝てるわね。ドライアイには、ならないのかしらね(笑)
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発作… [管理人のおしゃべり]

メリークリスマス♪
クリスマス・イブですね。

しかし我が家は…
夕方、ロッキーが また少し大きな発作を起こしてしまいました。日曜日、病院は開いてないし…。でも頂いてた座薬があったので、どうにか治まりました。
でも 痙攣が治まっても、右後ろ足が伸びきってて、イヤな予感。ちょっと落ち着いてから、立たせてみたら身体が傾いてる。ん?大丈夫かー。
と、今度はグルグル部屋中歩きだして、トイレのあるサンルームも場所は分かってるようなのに、結局おもらし…(>_<)
仕方ないのでオムツ装着。
嫌がるかと思ったけど、大丈夫みたい。
ゴハンは 飲み込みが悪くなってたら怖いので、介護食を買いに行って来ました。
いつもの食器なのに場所が分からず、探し回ってました。
それでも やっぱり食いしん坊、しっかり完食。
うん、食べられれば大丈夫
あとは ぐっすり眠ろうね。
明日は病院に行ってきます。
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履きたいんだけどな… [管理人のおしゃべり]

ロッキー…どこで寝てるのかと思ったら、私のスリッパに顔突っ込んで寝てました。
う〜ん、履きたいんだけどな。
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器用‼ [管理人のおしゃべり]

あとわずかで12月ですね。
寒くなってきて、皆さま お風邪など引かれていませんか?
我が家の じぃさんワンコ、ロッキーは1日の大半を寝て過ごしています。
部屋の中に何ヵ所か寝場所を作っています。その1つ、ロングクッションに使わなくなったバスタオルを巻いたものの所を 器用に掘り出し、ちゃんとマクラにして寝てました[るんるん]
器用でしょ?
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